ブログ│わいんすたいるぎんきょう

マルセル・リショー

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ローヌ自然派の天才、大好きなマルセルリショー入荷です。

今回はロゼも入れてみました。

バイザグラス変更しました

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ラポストール キュベ・アレクサンドル メルロ 2013

毎年恒例の。。。

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サクラシラーズ 2014
入荷しました^ ^

花見しながら飲みたいですね〜。
春はもう間近!

こちらもバイザグラスにて提供予定です。

アルベール・ボクスレー

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入荷しました!!

近くバイザグラスでご提供します^ ^

新入荷!

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ドメーヌ・ルフレーヴ ムルソー1er スール・ド・ダーヌ 2008

ボランジェ R.D. 2002

ローヌの自然派再び!!

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本日よりバイザグラスに、ローヌの自然派「ジェローム・ジュレ パサパ 2015」が登場!

パサパとは「一歩一歩、慎重に」という意味だそう。

セパージュはカリニャン、アリカンテ。
味わいは滑らかな果実味、優しい口当たりのワインです。

シャンパーニュの当たり年2002年物!!

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秘蔵っ子が何人かのお客様のお腹の中へ旅立ってしまい新たな子達を迎えました!!

「アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ ロゼ マルチ・ヴィンテージ」
「クリュッグ ヴィンテージ2002」
「ペリエ・ジュエ ベル・エポック ブランドブラン 2002」

クラフトビール??

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実はこれ、ワインなんです。

オーストラリア アデレード・ヒルズ

「ヴィンテロパー パークワイン ホワイト」
華やかな香りが特徴のゲヴェルツトラミネールを赤ワインと同じ製法で醸造した自然派ワインです。

シャトー・ムーティノ 2008

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バイザグラスに新たに仲間入り!!

シャトー・ムーティノ

ボルドーらしい力強さと仄かな熟成感を感じるワインです!!

バイザグラス変更

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白ワインを1種類変更しました。
「ジェロームジュレ リヴレ 2014」
ユニ・ブラン100%。
通常ブランデーなどに使われるユニ・ブラン。味にも香りにも個性がないと言われるこの品種が、ジェロームジュレの魔法にかかると全く別物に変わります。
熟したフルーツのジューシーさに、ややナッティーなニュアンスが加わり、なんとも趣のある仕上がり。